マッシュルームレモンフィレ
マッシュルームとレモンのフィレは、適度に簡単なディナーです。 1 1/2 cで作りました。スライスした新鮮なキノコ、ネギ2本、みじん切り、大さじ2。小麦粉、大さじ2。新鮮なパセリと塩コショウを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。
👨🍳 作り方
オーブンを350°に加熱します。
Pam 12 x 8 インチまたは 8 x 8 インチのグラタン皿。大きなフライパンにマーガリン大さじ2を溶かすか、パムを使用します。
キノコと玉ねぎを柔らかくなるまで炒めます。
熱を弱めます。
小麦粉、パセリ、塩、コショウを加えて混ぜます。
滑らかで泡立つまで絶えずかき混ぜながら、1分間調理します。
牛乳を少しずつ加えて混ぜます。とろみが出て泡立つまで絶えずかき混ぜながら、中火で調理します。
レモンの皮を加えてかき混ぜます。
グラタン皿に魚の切り身を入れるか、魚をフライパンで焼きます。
魚の上にソースをスプーンでかける。
350°で15〜20分間、またはフォークで魚がほぐされるまで焼きます。
4人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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