Filetes De Champiñones Y Limón
Los filetes de champiñones y limón son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 c. champiñones frescos rebanados, 2 cebollas verdes picadas, 2 cucharadas. harina, 2 cucharadas. perejil fresco y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta el horno a 350°.
Fuente para hornear Pam de 12 x 8 pulgadas o de 8 x 8 pulgadas. En una sartén grande, derrita 2 cucharadas de margarina o use Pam.
Saltee los champiñones y las cebollas hasta que estén tiernos.
Reduzca el fuego a bajo.
Agregue la harina, el perejil, la sal y la pimienta.
Cocine durante 1 minuto, revolviendo constantemente hasta que quede suave y burbujeante.
Agregue gradualmente la leche. Cocine a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y burbujee.
Agrega la cáscara de limón.
Coloque los filetes de pescado o el pescado en sartén en una fuente para hornear.
Vierta la salsa sobre el pescado.
Hornee a 350° durante 15 a 20 minutos o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Sirve 4.
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