Frittata de champiñones
La frittata de champiñones es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. champiñones frescos en rodajas, 2/3 c. cebollas picadas, 2/3 c. pimiento verde picado, 1 c. calabacín fresco picado y 1 ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Saltee los champiñones, la cebolla, el pimiento verde, el calabacín y el ajo en aceite hasta que estén tiernos y crujientes.
Batir los huevos con la nata, la sal y la pimienta; agregue la mezcla de champiñones, los cubitos de pan, el queso crema y el queso cheddar.
Revuelva bien, pero ligeramente, para que los cubos de queso crema queden intactos.
Vierta en un molde para pastel de 9 pulgadas bien engrasado.
Hornee a 350° durante 45 minutos o hasta que cuaje en el centro y se dore.
Deje enfriar de 5 a 10 minutos.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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