Fritada de Cogumelos
Fritada de Cogumelos é um jantar impressionante. Feito com 1 c. cogumelos frescos fatiados, 2/3 c. cebola picada, 2/3 c. pimentão verde picado, 1 c. abobrinha fresca picada e 1 alho picado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Refogue os cogumelos, a cebola, o pimentão verde, a abobrinha e o alho no azeite até ficarem crocantes e macios.
Bata os ovos com as natas, o sal e a pimenta; adicione a mistura de cogumelos, cubos de pão, cream cheese e queijo Cheddar.
Mexa bem, mas levemente, para que os cubos de cream cheese fiquem intactos.
Despeje em uma forma de torta bem untada de 23 cm.
Asse a 350° por 45 minutos ou até firmar no centro e dourar.
Deixe esfriar por 5 a 10 minutos.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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