Ensalada de champiñones, apio y pimiento
La ensalada de champiñones, apio y pimiento es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 1 taza. Tallos tiernos de apio picados con las hojas, 2 pimientos enlatados o pimientos rojos sin piel, cortados en tiras, 2 cucharadas. Cebollino picado o cebollas verdes y sal al gusto, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Limpie los champiñones para quitarles la suciedad y corte las tapas y los tallos en rodajas finas en un recipiente.
Agregue apio, pimientos o pimientos rojos y cebollino o cebolla.
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