Ensalada De Champiñones Y Judías Verdes (Fría)
La ensalada de champiñones y judías verdes (fría) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 libra de judías verdes (frescas), 2 cucharadas. chalotes picados, 1/4 c. mayonesa, 3 cucharadas. Jugo de limón fresco y 2 cucharadas. aceite de oliva, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Corte los frijoles en trozos de 1 1/2 pulgada.
Cubra con agua y cocine encima de la estufa o agregue 3 cucharadas de agua y cocine en el horno de microondas, hasta que los frijoles estén tiernos y crujientes.
No cocine demasiado.
Escurrir los frijoles.
Cubrir con agua helada para detener la cocción; dejar de lado.
En un tazón pequeño, combine las chalotas, la mayonesa, el jugo de limón, el aceite y la mostaza; mezclar bien.
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