माँ भारतीय स्वाद
मम्स इंडियन रिलिश एक मामूली आसान डिनर है। 2 क्यूटी से बना। पके टमाटर, 2 लाल मिर्च, 2 क्विंटल। छिले हुए प्याज, 1 गुच्छा अजवाइन और 2 क्विंटल। खीरे, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
- सभी सब्जियों को धोकर पीस लें.
सभी सब्जियों को स्टेनलेस स्टील की बड़ी केतली में डालकर मापें। सब्जियों के ऊपर 1 कप बिना आयोडीन वाला नमक छिड़कें।
रात भर खड़े रहने दें.
सब्जियों का सारा रस निकाल दीजिये.
2 क्वार्ट सिरका डालें और उबाल लें; नरम होने तक पकाएं।
चीनी, हल्दी, सरसों और आटे को मिला लें और थोड़े से पानी के साथ पतला पेस्ट बना लें।
पेस्ट को पिसी हुई सब्जियों के ऊपर डालें. अच्छी तरह से मलाएं।
5 मिनट तक खड़े रहने दें और साफ गर्म जार में डालें और सील करें। 10-12 पिंट बनाता है.
ठंडी जगह पर भंडारण से पहले ढककर ठंडा होने दें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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