حساء موليجاتوني I

Name: حساء موليجاتوني I
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 1/2 cup بصل مفروم; 2 stalks كرفس مفروم; 1 جزرة مقطعة إلى مكعبات; 1/4 cup سمنة; 1 1/2 tablespoons دقيق لجميع الأغراض; 1 1/2 teaspoons مسحوق الكاري; 4 cups مرق الدجاج; 1/2 تفاح مقشر ومفروم; 1/4 cup أرز أبيض; 1 نصف صدر دجاج منزوع الجلد والعظم، ومقطع إلى مكعبات; الملح حسب الذوق; الفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة; 1 pinch زعتر مجفف; 1/2 cup كريمة ثقيلة، ساخنة

⏱️ جاهز في 1h 20m 🥄 تحضير 20 min 🔥 طهي 1h 👥 6 حصص 👁️ 3 مشاهدة

اسم Mulligatawny يعني "ماء الفلفل"، والكاري هو العنصر المحدد الذي يمنح هذا الحساء الرائع نكهة لذيذة... كما قيل لي. هذه الوصفة القديمة أعطيت لي منذ فترة طويلة.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء

📊 نظرة سريعة

التحضير 20 min

الطهي 1h

الحصص 6

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 223

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 15.8g 20%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 734mg 32%

إجمالي الكربوهيدرات 13.5g 5%

الألياف الغذائية 1.4g 5%

إجمالي السكريات 3.2g

البروتين 6.9g 14%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

يُقلى البصل والكرفس والجزر والزبدة في وعاء حساء كبير.

يُضاف الدقيق والكاري ويُطهى لمدة 5 دقائق أخرى.

أضيفي مرق الدجاج، واخلطي المكونات جيداً واتركيها حتى تغلي.

ينضج حوالي 1/2 ساعة.

أضيفي التفاح والأرز والدجاج والملح والفلفل والزعتر.

يُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

عند التقديم أضيفي الكريمة الساخنة.