Glühwein-Blaubeersauce
Glühwein-Blaubeersauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 3/4 c. Rotwein, 2 TL. ganze schwarze Pfefferkörner, 2 TL. ganze Pimentbeeren, 2 Vanilleschoten, gespalten und ausgekratzt, oder 2 EL. Vanilleextrakt und die Schale einer Zitrone liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Gießen Sie den Wein bei starker Hitze in eine große Pfanne.
Pfefferkörner, Piment, Vanille, Zitronenschale, Zitronensaft, Zimtstangen und Muskatnuss hinzufügen.
Zum Kochen bringen; Bei starker Hitze kochen, bis der Wein auf 2 Tassen reduziert ist, etwa 15 Minuten.
Abseihen und zurück in die Pfanne geben.
Blaubeeren und Zucker hinzufügen.
Nochmals zum Kochen bringen. Reduzieren Sie die Hitze; kochen, bis die Beeren platzen.
Als Belag für Pfannkuchen oder Obstkuchen verwenden oder über Eis löffeln. Ergibt 3 Pints.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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