Muffinform, Kartoffelgratin

Name: Muffinform, Kartoffelgratin
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: Kochspray; 2 Esslöffel Butter; 3 Knoblauchzehen, gehackt; 2 Esslöffel Allzweckmehl; ¾ Tasse Milch; ½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse; Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 2 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

⏱️ Fertig in 45 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 35 min 👥 12 Portionen 👁️ 16 Aufrufe

Muffin Tin Potatoes Gratin ist ein mittelleichtes Mittagessen, das Sie in nur 45 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Kochspray, 2 Esslöffeln Butter, 3 gehackten Knoblauchzehen, 2 Esslöffeln Allzweckmehl und ¾ Tasse Milch und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Muffin #Unter 1 Stunde #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 35 min

Portionen 12

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

Kochspray

2 Esslöffel Butter

3 Knoblauchzehen, gehackt

2 Esslöffel Allzweckmehl

¾ Tasse Milch

½ Tasse frisch geriebener Parmesankäse

Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

2 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 92

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 3.3g 4%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 88mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 12.8g 5%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 1.2g

Eiweiß 3.2g 6%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 400 Grad F (200 Grad C) vorheizen.

12 Muffinförmchen mit Kochspray einsprühen oder mit Butter einfetten.

Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen Sie den Knoblauch und rühren Sie ihn etwa 1 Minute lang in der geschmolzenen Butter, bis er duftet.

Mehl zur Knoblauchmischung hinzufügen; kochen und rühren, bis die Mischung glatt und eingedickt ist, etwa 2 Minuten.

Gießen Sie die Milch langsam in die Mehl-Butter-Mischung und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um, bis die Sauce glatt und eingedickt ist (ca. 5 Minuten).

Nehmen Sie den Topf vom Herd und rühren Sie den Parmesankäse in die Soße, bis der Käse durch die Hitze der Soße schmilzt. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Kartoffeln auf die 12 vorbereiteten Muffinförmchen verteilen und die Käsesoße über die Kartoffeln geben.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis die Kartoffeln weich sind, etwa 25 Minuten.