Mucho más que hongos
Mucho más que champiñones es una cena impresionante. Elaborado con 1 libra de champiñones frescos, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 1/2 c. cebolla verde picada, 1/2 c. pimiento verde picado y 1/2 c. Apio picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Saltee los champiñones en mantequilla durante 5 minutos.
Agrega la cebolla, el pimiento, el apio y los condimentos; cocine 3 minutos más.
Retirar del fuego.
Agregue la mayonesa y reserve.
Retire la corteza del pan y córtelo en cuadrados de 1 pulgada.
Coloque 1/2 pan en una cacerola de 1 1/2 cuarto. Vierta la mezcla de champiñones sobre el pan y cubra con el pan restante. Combine la leche y los huevos y bata hasta que estén espumosos.
Vierta sobre la mezcla en una cacerola.
Refrigere tapado al menos 1 hora o hasta toda la noche.
Hornee, descubierto, a 325° durante 50 minutos.
Retirar, espolvorear con queso y volver a hornear 10 minutos más.
Sirve de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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