Tarte aux pacanes de Mme Sanderson

Mélanger le sucre, le sirop de maïs et la margarine.

Cuire à feu doux à moyen jusqu'à ce qu'il soit chaud au toucher et que la margarine fonde.

Retirer du feu et verser très lentement le mélange dans les œufs battus, en remuant constamment au fur et à mesure.

Ajouter les pacanes ou les noix et la vanille.

Cuire au four à 350° pendant 35 à 45 minutes ou jusqu'à ce que la tarte ne tremble pas au centre.