Mrs. Foggs Gemüsegericht
Mrs. Fogg's Gemüsegericht ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. gehackte Zwiebel, 3/4 c. gehackter Sellerie, 3/4 c. gehackter grüner Pfeffer, 6 EL. Butter oder Margarine, geschmolzen und 1 (16 oz.) Pkg. gefrorene grüne Bohnen oder Karotten, leicht gekocht und gut abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Backofen auf 350° vorheizen.
Zwiebel, Sellerie und grüne Paprika in Butter anbraten.
Gemüse, Sauerrahm, Suppe, Mandeln, 1 1/2 Tassen Crackerkrümel, Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
Gut mischen.
In eine mit Butter bestrichene Auflaufform gießen; Mit 1/2 Tasse zerkleinerten Crackern belegen.
45 Minuten backen (oder 20 Minuten in der Mikrowelle auf hoher Stufe erhitzen), bis sich Blasen bilden.
Heiß servieren.
Kann bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet und dann erhitzt werden.
Für 8 Personen.
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