Biscoitos de chocolate com fita azul da Sra. Fields

Pré-aqueça o forno a 300°.

Em uma tigela média, misture a farinha, o refrigerante e o sal.

Misture bem com um batedor de arame.

Reserve.

Em uma tigela grande com a batedeira, bata os açúcares em velocidade média.

Adicione a manteiga e misture até formar uma pasta granulada, raspando as laterais da tigela.

Adicione os ovos e o extrato de baunilha e misture em velocidade média até obter um creme claro e fofo.

Adicione a mistura de farinha e as gotas de chocolate e bata em velocidade baixa até misturar bem. Não misture demais.

Coloque colheres de sopa cheias em uma assadeira não untada com 5 centímetros de distância.

Asse por 22 a 24 minutos ou até dourar.

Transfira os biscoitos imediatamente para uma superfície fria com uma espátula.

Rende 3 1/2 dúzias.