Pepinillos encurtidos de la Sra. Bachman (Ollie Abraham)
Los pepinillos encurtidos de la Sra. Bachman (Ollie Abraham) son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 8 c. agua fría, 2 c. vinagre, 3/4 c. (escasa) sal para encurtir, 1/4 cucharadita. alumbre y 1/4 cucharadita. cremor tártaro, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Mezcla los primeros 5 ingredientes.
Deje reposar para que se disuelva por completo durante varias horas (esto es importante).
Empaque los pepinillos en frascos con eneldo arriba y abajo.
Vierta salmuera fría sobre los pepinillos y selle. Deje reposar sobre la encimera o en un lugar cálido durante 6 días.
Luego colóquelo en un lugar fresco y oscuro durante 8 semanas.
La mitad de la receta de salmuera es suficiente para 2 cuartos (1 1/2 recetas llenarán una jarra de un galón).
🍷 Maridajes Perfectos
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