Mit Mozzarella gefüllter Putenhackbraten
Mit Mozzarella gefüllter Putenhackbraten ist ein einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Tomatensauce, Apfelessig und Honig und liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Heizen Sie den Ofen auf 375˚F (190˚C) vor.
Soße zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel Tomatensoße, Apfelessig und Honig verrühren. Beiseite stellen.
Den Hackbraten zubereiten: In einer großen Schüssel Putenhackfleisch, Zucchini, Zwiebel, Knoblauch, Ei, Dijon-Senf, Honig, 2 Esslöffel Tomatensauce, Semmelbrösel, Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum und Petersilie vermischen. Gut mischen.
Die Hälfte der Hackbratenmischung in eine gefettete Kastenform geben und flach drücken, sodass eine gleichmäßige Schicht entsteht.
Den Käse über die Hackbratenschicht schichten. Mit dem restlichen Hackbraten belegen und die Oberseite glatt streichen.
Die Hälfte der Tomatensaucenmischung auf den Hackbraten geben und mit einem Löffel oder Gummispatel gleichmäßig verteilen. Den Rest der Tomatensoße aufbewahren.
Backen Sie den Hackbraten 1 Stunde lang oder bis die Innentemperatur bei Messung mit einem Fleischthermometer 70 °C (160 °F) beträgt.
Wenn der Hackbraten durchgegart ist, erwärmen Sie die beiseite gelegte Tomatensauce in der Mikrowelle oder einer Pfanne und träufeln Sie sie dann über den Hackbraten.
Mit frischer Petersilie garnieren und mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren. (Wir haben Süßkartoffel- und Spargelpüree verwendet.)
Genießen!
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