Mousse mit Ananas und kandierter Schale
Mousse mit Ananas und kandierter Schale ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 (8 1/2 oz.) Dose geschnittener Ananas, 1/4 c. Kirschwasser, 1 EL. Zitronensaft, 4 Eigelb und 6 TL. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Ananas abtropfen lassen, Packungssirup auffangen.
Schneiden Sie jeden Ananasring in 16 Spalten.
1/2 Tasse des Verpackungssirups abmessen, Zucker hinzufügen und zum Kochen bringen.
Wenn sich der Zucker aufgelöst hat, fügen Sie die Ananasspalten hinzu und lassen Sie das Ganze 5 Minuten lang kochen, bis die Ananas eine leichte Karamellfarbe hat.
Abgießen, Ananas mit dem Kirsch in eine Schüssel geben, abgetropften Sirup zurück in die Pfanne geben.
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