Moussaka a La Grecque (para 8 a 10 pessoas)
Moussaka A La Grecque (serve de 8 a 10) é um jantar impressionante. Feito com 3 berinjelas de tamanho médio, 1 c. manteiga, 3 cebolas grandes picadas finamente, 2 libras de cordeiro ou carne moída e 3 colheres de sopa. pasta de tomate, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Descasque as berinjelas e corte-as em fatias com cerca de 1/2 polegada de espessura.
Doure as fatias rapidamente em 4 colheres de sopa de manteiga. Reserve.
Aqueça 4 colheres de sopa de manteiga na mesma frigideira e cozinhe a cebola até dourar.
Adicione a carne moída e cozinhe por 10 minutos.
Combine a pasta de tomate com o vinho, a salsa, a canela, o sal e a pimenta.
Misture esta mistura à carne e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que todo o líquido tenha sido absorvido.
Retire a mistura do fogo.
Pré-aqueça o forno a 350°.
🍷 Combinações Perfeitas
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