Moussaka
La moussaka est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. beurre, 1 gros oignon, sel et poivre au goût, 1 1/2 lb de viande hachée (bœuf ou agneau) et 1 gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Cuire l'oignon dans le beurre avec du sel et du poivre pendant 5 minutes.
Ajouter la viande et l'ail; cuire 10 minutes.
Ajouter la purée, l'eau et la muscade; cuire 10 minutes.
Enrober les aubergines de farine assaisonnée de sel et de poivre.
Faire frire dans l'huile chaude.
Placer la moitié des aubergines dans un plat allant au four et couvrir avec la moitié du mélange de viande.
Répéter les couches et garnir de fromage. Cuire au four à 350 degrés jusqu'à ce qu'il soit chaud.
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