Mousakas
Moussaka ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Zwiebel, gehackt, 1 großen Aubergine, geschält und gehackt (die Aubergine kann durch mehrere Zucchini ersetzt werden, nicht schälen), 2 Tomaten, gehackt, mit Salz und Pfeffer abschmecken und 1/4 c. Öl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Zwiebeln und Auberginen anbraten
(oder Zucchini) und Tomaten mit Salz und Pfeffer in Öl bei mittlerer Hitze anbraten; nicht bräunen.
Die Hälfte der Auberginenmischung, den Speck und die restlichen Auberginen in eine tiefe Auflaufform schichten.
Käse, Milch und Ei in einer Schüssel vermischen.
Schlagen, bis alles glatt ist. Muskatgeschmack hinzufügen.
Kasserolle. 30 bis 45 Minuten bei 400° backen.
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