माउंटेन ट्राउट
मैं ताजा ट्राउट के लिए रसोई और बाहर हर समय इस नुस्खे का उपयोग करता हूं। कुछ बदलाव लाने के लिए, नींबू के स्थान पर संतरे का प्रयोग करें और गुहा में लंबाई में शतावरी के 3 से 4 ताजे टुकड़े और कुछ कटा हुआ प्याज डालें; ऊपर से बेकन के कुछ टुकड़े डालें। आशा करते है कि आप को आनंद आया!
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
ग्रिल को मध्यम आंच पर पहले से गरम कर लें और कद्दूकस पर हल्का सा तेल लगा लें।
एक बड़े शोधनीय प्लास्टिक बैग में आटा, लाल शिमला मिर्च, मेंहदी, लहसुन पाउडर, अजमोद, डिल, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
सामग्री को मिलाने के लिए बैग को हिलाएं।
ट्राउट को एक-एक करके बैग में रखें, बैग को सील करें और अच्छी तरह से अनुभवी आटे में लपेटने के लिए हिलाएँ।
प्रत्येक ट्राउट को एल्यूमीनियम पन्नी के एक बड़े टुकड़े पर रखें।
प्रत्येक ट्राउट की गुहा में 1 बड़ा चम्मच मक्खन, कुछ नींबू के टुकड़े और कुछ कटे हुए बादाम डालें; गुहाओं को दबाकर बंद कर दें।
ऊपर से मछली के ऊपर नींबू के टुकड़े और बादाम डालें।
मछली पर चुटकी भर लाल शिमला मिर्च, मेंहदी, लहसुन पाउडर, अजमोद और डिल छिड़कें।
ट्राउट को पहले से गरम ग्रिल पर एल्यूमीनियम फ़ॉइल शीट पर रखें और तब तक पकाएँ जब तक कि मछली भूरे रंग की न हो जाए और मांस अपारदर्शी न हो जाए और आसानी से छिल न जाए, प्रति साइड लगभग 8 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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