Pan de maíz de montaña
Mountain Cornbread es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 huevos, separados, 2 cucharaditas. azúcar, 1 c. harina de maíz, 1 c. leche y 1 c. harina para todo uso tamizada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Batir los huevos en un recipiente aparte.
Agrega el azúcar; batir bien.
Agrega la harina de maíz, la leche y la harina.
Agrega la mantequilla derretida, el polvo para hornear y la sal.
Vierta en una sartén de hierro engrasada.
Hornear a 450° hasta que estén dorados y listo.
Cortar en rodajas grandes.
Sirve 6.
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