Bergmaisbrot
Mountain Cornbread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 getrennten Eiern, 2 TL. Zucker, 1 c. Maismehl, 1 c. Milch und 1 c. Mit gesiebtem Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Eier in einer separaten Schüssel schlagen.
Zucker hinzufügen; gut schlagen.
Maismehl, Milch und Mehl hinzufügen.
Zerlassene Butter, Backpulver und Salz hinzufügen.
In eine gefettete Eisenpfanne gießen.
Bei 450° backen, bis es goldbraun und fertig ist.
In große Scheiben schneiden.
Für 6 Personen.
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