Mountain Chow Chow (receita de 5 galões)
Mountain Chow Chow (receita de 5 galões) é um jantar fácil. Feito com 10 cabeças de repolho, 1/2 bu. tomates verdes, 5 ou mais vagens de pimenta e sal para conservas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Pique o repolho bem fino.
Pique os tomates verdes e a pimenta; misture com repolho.
Embale bem em uma jarra de barro (jarra de pedra).
Use 5 xícaras por camada.
Polvilhe cerca de 1 colher de sopa de sal de conserva sobre a primeira camada.
Em seguida, adicione outra camada de mistura de repolho e sal para conservas.
Embale bem e continue até que a jarra esteja cheia.
Coloque um prato em cima da mistura de repolho embalado.
Em seguida, coloque uma pedra de sílex em cima do prato e cubra com um pano ou uma capa bem apertada.
Deixe "funcionar" por 9 dias.
🍷 Combinações Perfeitas
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