Mountain Chow Chow (5-Gallonen-Rezept)
Mountain Chow Chow (5-Gallonen-Rezept) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 10 Kohlköpfen, 1/2 Kohlkopf. grüne Tomaten, 5 oder mehr Schoten Peperoni und Einmachsalz – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Kohl sehr fein hacken.
Grüne Tomaten und Peperoni hacken; mit Kohl vermischen.
In einem Topf (Steinglas) fest verpacken.
Verwenden Sie 5 Tassen pro Schicht.
Streuen Sie etwa 1 Esslöffel Konservensalz über die erste Schicht.
Dann eine weitere Schicht Kohlmischung und Einmachsalz hinzufügen.
Gut verpacken und weitermachen, bis das Topfglas voll ist.
Legen Sie einen Teller auf die abgepackte Kohlmischung.
Legen Sie dann einen Feuerstein auf die Platte und decken Sie ihn mit einem Tuch oder einer dichten Abdeckung ab.
Lassen Sie es 9 Tage lang „wirken“.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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