Mountain Chow Chow (recette de 5 gallons)
Mountain Chow Chow (recette de 5 gallons) est un dîner facile. Fabriqué avec 10 têtes de chou, 1/2 boisseau. tomates vertes, 5 gousses ou plus de piment fort et du sel de conserve, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Hachez très finement le chou.
Hachez les tomates vertes et le piment fort; mélanger avec le chou.
Emballez hermétiquement dans une mijoteuse (pot en pierre).
Utilisez 5 tasses par couche.
Saupoudrez environ 1 cuillère à soupe de sel de conserve sur la première couche.
Ajoutez ensuite une autre couche de mélange de chou et de sel de conserve.
Emballez hermétiquement et continuez jusqu'à ce que la mijoteuse soit pleine.
Placer une assiette sur le mélange de chou emballé.
Placez ensuite une pierre de silex sur l'assiette et recouvrez-la d'un linge ou d'un couvercle étanche.
Laissez-le "travailler" pendant 9 jours.
🍷 Accords Parfaits
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