Marmeladenkuchen der Mutter
Mother'S Jam Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 Eiern, 1 c. Butter, geschmolzen, 3 c. Allzweckmehl (vor dem Abmessen sieben), 4 EL. Buttermilch und 1 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Ganze, geschlagene Eier mit der geschmolzenen Butter, Buttermilch, braunem Zucker und Brombeermarmelade vermischen.
Fügen Sie das mit Zimt, Piment und Muskat gesiebte Mehl hinzu.
Nüsse hinzufügen und unterheben.
Backen Sie in einer 9-Zoll-Rohrpfanne oder zwei 8-Zoll- oder 9-Zoll-Schichtpfannen, die mit einer Mischung aus 1 Teil Mehl und 2 Teilen Backfett eingerieben sind.
Bei 325 Grad backen, bis es fertig ist.
Etwas abkühlen lassen (ca. 5 Minuten) und auf ein Kuchengitter stürzen.
Während es noch warm ist, den Bourbon auf den Boden des Kuchens geben.
Stechen Sie in den Kuchen und lassen Sie den Bourbon in die Mitte des Kuchens sickern, sodass ein Kuchen mit betrunkener Marmelade entsteht.
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