„Kottbullar“ (Schwedische Fleischbällchen) von Mother Mac
„Kottbullar“ (Schwedische Fleischbällchen) von Mother Mac ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. weiche Semmelbrösel, 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1/4 Pfund Wurst, 2 Eier und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Krümel in eine große Schüssel geben.
Mit heißem Wasser bedecken.
Einige Minuten stehen lassen.
Restliche Zutaten außer der Zwiebel untermischen.
Zu Kugeln formen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel in etwas Öl in einer Pfanne in Scheiben schneiden; braun.
Zwiebel entfernen, Fleischbällchen dazugeben und anbraten.
Geben Sie die Zwiebel wieder in die Pfanne und geben Sie sie in die Fleischbällchen. Wasser und 3 oder 4 ganze Piment hinzufügen.
Abdecken und etwa 30 Minuten köcheln lassen.
Stellt seine eigene natürliche Soße her. Piment ist das Geheimnis des Geschmacks.
(Normalerweise verdoppele ich dieses Rezept.)
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