"Kottbullar" de Mother Mac (boulettes de viande suédoises)
Le « Kottbullar » (boulettes de viande suédoises) de Mother Mac est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. chapelure molle, 1 lb de bœuf haché, 1/4 lb de saucisses, 2 œufs et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mettez les miettes dans un grand bol.
Couvrir d'eau chaude.
Laissez reposer quelques minutes.
Incorporer le reste des ingrédients, sauf l'oignon.
Former des boules.
Pendant ce temps, coupez l'oignon dans un peu d'huile dans la poêle; brun.
Retirer l'oignon, ajouter les boulettes de viande et faire dorer.
Remettre l'oignon dans les boulettes de viande dans la poêle; ajouter de l'eau et 3 ou 4 piment de la Jamaïque entier.
Couvrir et laisser mijoter environ 30 minutes.
Fait sa propre sauce naturelle. Le piment de la Jamaïque est le secret de la saveur.
(Je double habituellement cette recette.)
🍷 Accords Parfaits
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