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Poisson de Shabbat marocain
Chaque Chabbat, ma belle-mère prépare ce poisson. Je l'ai modifié car le poisson qu'elle utilise en Israël n'est pas disponible dans le Midwest. Quand vous sentez ce poisson cuire, vous savez que c'est Shabbat ! Servez-le avec beaucoup de Challah pour vous imprégner du délicieux jus !
🔗 Recette adaptée de AllRecipes
Préchauffer un four à 200 degrés F (95 degrés C).
Disposez les poivrons rouges tranchés et les tomates tranchées au fond d'un plat allant au four.
Disposez les filets de tilapia sur les légumes.
Mélangez le paprika, le bouillon de poulet, le poivre de Cayenne, le sel, le poivre, l'huile d'olive et l'eau et mélangez bien.
Versez le mélange d'assaisonnement sur le poisson.
Saupoudrer de persil.
Couvrir le plat de cuisson de papier d'aluminium et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette et que les légumes soient tendres, environ 1 heure.
🍷 Accords Parfaits
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