Name: Марокканский морковный салат
Ingredients: 2 lb. морковь, приготовленная на пару и порванная на небольшие кусочки; 1/3 c. лимонный сок; 2 tbsp. оливковый сок; 2 tsp. мелко нарезанная свежая петрушка; 1 tsp. паприка; 1/2 tsp. молотый тмин; 1/2 tsp. асафетида или 2 измельченных зубчика чеснока; 1/2 tsp. колючка или другая соль с овощными приправами; 1/4 tsp. корица; 1/4 tsp. мед

Марокканский морковный салат

👁️ 7 просмотров

Марокканский морковный салат – это умеренно легкий ужин. Сделано из 2 фунтов моркови, приготовленной на пару и порванной на небольшие кусочки, 1/3 стакана. лимонного сока, 2 ст. оливкового сока, 2 ч. л. мелко нарезанной свежей петрушки и 1 ч. л. паприка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для приготовления еды, а остатки еды становятся еще вкуснее.

👨‍🍳 Приготовление

Тщательно очистите морковь и срежьте верхушки и кончики. Морковь готовьте на пару в пароварке до тех пор, пока ее можно будет легко нарезать ложкой. Снимите с огня и возьмите 2 вилки, чтобы разломить морковь поперек на небольшие кусочки. Добавьте следующие 9 ингредиентов и тщательно перемешайте. Накройте крышкой и поставьте в холодильник на ночь или минимум на 3–4 часа перед подачей на стол.

Получается примерно 3–4 чашки салата, который, если его подавать отдельно как салат или блюдо вместе с марокканским хлебом, рассчитан на 3–4 человека.

💬 Комментарии