/960818-moo-goo-gai-pan-Ernestina-Sanchez-4x3-1-d23cb4ee9c514282879fb6437ef7ccad.jpg)
ムーグーガイパン
この中華料理は、スライスしたキノコを添えた鶏肉を意味します。この料理は素晴らしく、軽くてとても風味豊かです。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
中華鍋または大きなフライパンに植物油大さじ1を入れ、煙が出るまで強火で加熱します。
新鮮なキノコ、ブロッコリー、タケノコ、ヒシ、ストローマッシュルームを加えて混ぜます。
すべての野菜が熱くなり、ブロッコリーが柔らかくなるまで、約5分間炒めてかき混ぜます。
中華鍋から取り出し、脇に置きます。
中華鍋を拭きます。
残りの大さじ1杯の野菜を中華鍋に入れ、煙が出るまで加熱します。
ニンニクを加えてかき混ぜ、黄金色になるまで数秒間炒めます。
鶏肉を加え、鶏肉の端が軽く茶色になり、中心がピンク色でなくなるまで約5分間煮ます。
小さなボウルにコーンスターチ、砂糖、醤油、オイスターソース、酒、鶏がらスープを入れて混ぜ合わせます。
鶏肉の上に注ぎ、絶えずかき混ぜながら沸騰させます。
ソースにとろみがつき白濁がなくなるまで30秒ほど煮ます。
野菜を中華鍋に戻し、ソースと和える。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す