Moo Goo Gai Pan
Moo Goo Gai Pan est un dîner impressionnant. Composé de 4 grosses poitrines de poulet désossées, sel et poivre au goût, 1 c. vin de cuisine de Xérès, 1 c. fécule de maïs et 24 pois mange-tout (surgelés ou frais), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Trancher le poulet en carrés de 1/2 pouce.
Mélanger avec du sel, du poivre, du vin de cuisine et de la fécule de maïs ; annuler.
Faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide et ajoutez du sel, faites revenir les pois mange-tout, les champignons, le céleri et les châtaignes d'eau pendant 2 minutes.
Retirer de la poêle et faire revenir l'ail, le poulet et l'oignon pendant 1 minute (à feu vif).
Ajouter la sauce soja et le sucre; bien mélanger.
Ajouter les légumes cuits.
Bien mélanger et cuire 1 minute. Retirer et servir sur du riz.
🍷 Accords Parfaits
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