妈妈的甜面团

Name: 妈妈的甜面团
Ingredients: 1/2 c. 温水; 2 pkg. 活性酵母; 1 1/2 c. 温牛奶; 1/2 c. 糖; 2 tsp. 盐; 2 鸡蛋; 1/2 c. 缩短; 7 to 7 1/2 c。面粉

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妈妈的甜面团是一顿比较简单的晚餐。用 1/2 c 制成。温水，2 包。活性酵母，1 1/2 c。温牛奶，1/2 c。糖和2茶匙。盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

#卷 #晚餐

📊 概览

难度 Medium

🛒 食材

1/2 c. 温水

2 pkg. 活性酵母

1 1/2 c. 温牛奶

1/2 c. 糖

2 tsp. 盐

2 鸡蛋

1/2 c. 缩短

7 to 7 1/2 c。面粉

👨‍🍳 做法

将酵母溶解在温水中。

添加所有其他成分，除了一半的面粉。

逐渐添加剩余的面粉。

用手搅拌。

将面团放在撒了少许面粉的板上。

揉捏至光滑有弹性，约5分钟。

放入涂油的碗中，涂油的一面朝上。

用湿布盖住。

放在温暖的地方发酵至两倍大（约 1 1/2 小时）。

敲打并让它再次发酵至两倍大（30 分钟）。

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