ママのスイートロール生地

Name: ママのスイートロール生地
Ingredients: 1/2 c. 温水; 2 pkg. 活性酵母; 1 1/2 c. 温かいミルク; 1/2 c. 砂糖; 2 tsp. 塩; 2 卵; 1/2 c. 短縮; 7 to 7 1/2c。小麦粉

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ママのスイートロール生地は、適度に簡単な夕食です。 1/2cで作りました。温水、2パック。活性酵母、1 1/2 c。温かい牛乳、1/2 c。砂糖と小さじ2。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#ロール #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

1/2 c. 温水

2 pkg. 活性酵母

1 1/2 c. 温かいミルク

1/2 c. 砂糖

2 tsp. 塩

2 卵

1/2 c. 短縮

7 to 7 1/2c。小麦粉

👨‍🍳 作り方

イーストを温水に溶かします。

小麦粉の半分だけを除いて、他のすべての材料を加えます。

残りの小麦粉を少しずつ加えます。

手で混ぜます。

軽く打ち粉をした台の上に生地を出します。

滑らかで弾力のある状態になるまで約5分間こねます。

油を塗った面を上にして、油を塗ったボウルに丸めます。

湿らせた布で覆います。

暖かい場所で2倍になるまで（約1時間半）発酵させます。

パンチを押し込み、再び2倍になるまで発酵させます（30分）。

🍷 完璧なペアリング