Mamas schwedisches Roggenbrot
Mom's schwedisches Roggenbrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. warmes Wasser, 1 EL. Zucker, 1 Pkg. Hefe, 1 1/2 c. Roggenmehl und 1 c. Mit kochendem Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Warmes Wasser, Zucker und Hefe vermischen; beiseite legen.
In einer anderen Schüssel alle restlichen Zutaten außer Weißmehl vermengen.
Nach dem Abkühlen die Hefemischung zur Mehlmischung hinzufügen.
Weißmehl langsam hinzufügen und 5 Minuten kneten.
Gehen lassen, bis sich die Masse verdoppelt hat.
Zu 3 Broten formen.
25 Minuten bei 375° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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