Le riz rouge de maman
Mom'S Red Rice est un dîner moyennement facile. Composée de 5 tranches de bacon hachées, d'un oignon haché, d'une boîte de tomates (16 oz), de riz blanc à grains longs et de sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le bacon dans une casserole épaisse de taille moyenne jusqu'à ce qu'il soit cuit.
Faire revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Ajouter les tomates en conserve.
Utilisez la boîte de conserve pour mesurer 2/3 de boîte de conserve (jusqu'au sommet des crêtes intérieures) de riz et 1/3 de boîte d'eau.
Ajouter au mélange et porter à ébullition.
Baissez immédiatement le feu.
Ajoutez une généreuse quantité de sel et de poivre et une demi-cuillère à café de sucre.
Remuer et couvrir.
Cuire à feu doux pendant environ 1 heure en remuant avec une fourchette toutes les 10 minutes.
Le riz doit être ferme et sec et non « croquant ».
🍷 Accords Parfaits
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