Arroz rojo de mamá
Mom'S Red Rice es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 5 rebanadas de tocino picado, 1 cebolla picada, 1 lata (16 oz) de tomates, arroz blanco de grano largo y sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Cocine el tocino en una cacerola pesada de tamaño mediano hasta que esté cocido.
Saltee la cebolla hasta que esté suave.
Agrega los tomates enlatados.
Use la lata para medir 2/3 de lata (hasta la parte superior de las crestas interiores) de arroz y 1/3 de lata de agua.
Agregue a la mezcla y deje hervir.
Baje el fuego inmediatamente.
Agrega una cantidad generosa de sal y pimienta y media cucharadita de azúcar.
Revuelva y cubra.
Cocine a fuego lento durante 1 hora aproximadamente, revolviendo con un tenedor cada 10 minutos.
El arroz debe quedar firme y seco y no "crujiente".
🍷 Maridajes Perfectos
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