Arroz Vermelho da Mamãe
O arroz vermelho da mamãe é um jantar moderadamente fácil. Feita com 5 fatias de bacon picado, 1 cebola picada, 1 lata de tomate, arroz branco de grão longo e sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Cozinhe o bacon em uma panela média e pesada até ficar pronto.
Refogue a cebola até ficar macia.
Adicione os tomates enlatados.
Use a lata para medir 2/3 da lata (até o conjunto superior das cristas internas) de arroz e 1/3 da lata de água.
Adicione à mistura e deixe ferver.
Abaixe o fogo imediatamente.
Adicione uma quantidade generosa de sal e pimenta e meia colher de chá de açúcar.
Mexa e cubra.
Cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 1 hora, mexendo com um garfo a cada 10 minutos.
O arroz deve ser firme e seco e não “crocante”.
🍷 Combinações Perfeitas
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