妈妈的披萨面团
妈妈的披萨面团是一顿比较简单的晚餐。用 2 c 制成。温水,1/4 c。橄榄油或植物油、2个蛋糕酵母、2茶匙。盐和2茶匙。糖,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在搅拌碗中将前 5 种成分混合在一起。逐渐加入面粉,逐杯加入,直到形成柔软的面团。面团不应粘稠,因此如有必要,请一汤匙一汤匙地添加更多面粉。
揉面团,放入涂有油的碗中,盖上蜡纸。
将碗放入温暖的地方发酵 2 至 3 小时。
(为了使面团发酵得更快,3/4小时,将一碗面团放入另一碗非常温的水中。)
完全发酵后,将面团揉捏并分成 3 等份,然后铺在 3 个抹了油的披萨盘上。
将披萨酱涂在披萨上,然后以400°烘烤至饼皮呈金黄色,然后在披萨上放上奶酪和配料。
再次烘烤直至奶酪融化。
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