Tarte au citron meringuée de maman
La tarte au citron meringuée de Mom est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 7 cuillères à soupe. fécule de maïs, 1 1/2 c. sucre, 1/3 c. sel, 2 c. d'eau bouillante et 1/3 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélanger la fécule de maïs, le sucre et le sel.
Ajouter de l'eau et cuire jusqu'à épaississement, en remuant constamment.
Cuire et placer à feu doux pendant environ 10 minutes en remuant de temps en temps.
Battre légèrement les jaunes d'oeufs et ajouter un peu de mélange chaud. Remuer et reverser.
Cuire 2 minutes en remuant constamment.
Retirer du feu et incorporer le jus de citron, l'oléo et le zeste râpé.
Laisser refroidir à température ambiante sans remuer. Verser dans la coquille cuite et garnir de meringue.
🍷 Accords Parfaits
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