Mamas Schuster

Ofen auf 350° vorheizen; Margarine in einer 33 x 23 x 5 cm großen Auflaufform schmelzen.

In einem Topf Zucker und Wasser erhitzen, bis es sich aufgelöst hat. Crisco in Mehl schneiden, bis feine Streusel entstehen; Milch hinzufügen und mit der Gabel umrühren, bis der Teig den Schüsselrand verlässt.

Auf die bemehlte Arbeitsfläche stellen; zusammenballen.

Flach drücken und ausrollen, bis er 0,6 cm dick ist. Mit Zimt bestreuen; Birnen oder Äpfel hinzufügen.

Wie eine Biskuitrolle aufrollen.

Schneiden Sie nun etwa 15 davon in Kreise.

In den gebutterten Auflauf geben.

Das Zuckerwasser über den Teig gießen.

(Das sieht nach zu viel Flüssigkeit aus, aber der Teig nimmt die Flüssigkeit auf.) Etwa 50 Minuten backen.

Sie können Brombeeren, Pfirsiche oder andere Früchte verwenden.

Für 12 bis 13 Personen.