Sauce aux palourdes de maman
La sauce Mom'S Clam est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 bulbe d'ail, 4 boîtes de palourdes hachées (6 1/2 oz chacune), du sel et du poivre, du basilic doux et du persil haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Faire revenir l'ail émincé dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré (plus il y a d'ail, mieux c'est !).
Égoutter les palourdes.
Ajoutez du jus uniquement à l'ail sauté.
Conservez le jus en bouteille.
Ajoutez du sel, du poivre et du basilic.
Chauffer 10 minutes à feu moyen.
Ajoutez les palourdes.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajouter le persil haché et l'estragon (juste une pincée).
🍷 Accords Parfaits
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