Zapatero de manzana o melocotón de mamá

Calienta el horno a 350°.

Derrita la mantequilla en un molde para hornear de 17 x 11 x 2 1/2 pulgadas.

En una cacerola calentar el azúcar y el agua hasta que el azúcar se derrita. Corte la manteca vegetal en harina hasta que parezca una harina gruesa.

Agregue la leche y revuelva con un tenedor hasta que la masa se despegue del tazón.

Encienda la tabla enharinada.

Amasar hasta que quede suave.

Extienda la masa formando un rectángulo grande (1/4 de pulgada de grosor).

Espolvoree las manzanas y la canela sobre la masa de manera uniforme.

Enrollar como si fuera un rollo de gelatina.

Humedezca los bordes con agua para sellar.

Corta la masa en rodajas de aproximadamente 1/2 pulgada de grosor.

Colóquelo en una fuente con mantequilla derretida.

Vierta el almíbar de azúcar con cuidado alrededor de los panecillos.

Parece demasiado líquido, pero la corteza lo absorberá.

Hornee aproximadamente 1 1/2 horas o hasta que estén doradas.

Puedes untar un poco de mantequilla y espolvorear un poco de azúcar encima después de que se hornee un rato.