Biscuits au sucre et à la mélasse
Les biscuits au sucre et à la mélasse sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3/4 c. shortening ou 1 1/2 bâtonnets de margarine, 1 c. sucre, 1/4 c. mélasse (foncée), 1 œuf et 2 c. bicarbonate de soude, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Faire fondre le shortening dans une grande casserole à feu doux; retirer du feu et laisser refroidir.
Ajouter le sucre, la mélasse et l'œuf; bien mélanger.
Tamiser ensemble la farine, le soda, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et le sel ; ajouter au premier mélange et bien mélanger jusqu'à ce que la farine disparaisse.
Froideur.
(Cela peut être mélangé, laissé au réfrigérateur toute la nuit et cuit au four le lendemain.)
Former des boules de 1 pouce, rouler dans le sucre cristallisé et placer sur une plaque à biscuits graissée à 2 pouces de distance.
Cuire au four à 375° pendant 10 minutes.
Laisser refroidir sur une plaque à biscuits pendant deux ou trois minutes.
Finir de refroidir sur une grille.
🍷 Accords Parfaits
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