Сахарное печенье с патокой

Растопите масло в кастрюле объемом 3–4 литра на слабом огне; дайте остыть. Добавьте сахар, патоку и яйцо; хорошо бить. Просейте вместе муку, соду, гвоздику, имбирь, корицу и соль.

Добавьте к первой смеси; хорошо перемешать и охладить. Сформируйте шарики диаметром 1 дюйм; обвалять в сахарном песке и выложить на смазанные маслом противни на расстоянии 2 дюймов друг от друга. Разровнять вилкой. Выпекать при температуре 375° в течение 8–10 минут.