Pan de melaza y nueces

Combine la melaza, el azúcar, la mantequilla, la margarina, la ralladura de limón y el jugo de limón en un tazón, batiendo bien. Combine la harina, el polvo para hornear, la soda y la sal; agregue a la mezcla de huevo alternativamente con suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina.

Mezclar bien después de cada adición.

Agregue las nueces. Vierta la masa en una fuente engrasada y enharinada.

Molde para pan de 1/2 x 4 1/2 x 3 pulgadas y hornee a 350° minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el centro, éste salga limpio.

Deje enfriar en el molde durante 10 minutos; Retire el pan del molde y déjelo cocinar por completo.

Rinde 1 pan.