خبز الدبس والجوز

يُمزج الدبس والسكر والسمن والزبدة وقشر الليمون وعصير الليمون في وعاء الخلط جيدًا. يُمزج الدقيق مع مسحوق الخبز والصودا والملح. يُضاف إلى خليط البيض بالتناوب مع اللبن، ويبدأ وينتهي بخليط الدقيق.

تخلط جيدا بعد كل إضافة.

ضجة في البقان. ملعقة من العجين في قالب مدهون ومرشوش بالدقيق

صينية رغيف مقاس 1/2 × 4 1/2 × 3 بوصة، وتُخبز على حرارة 350 درجة مئوية أو حتى يخرج عود خشبي نظيفًا عند إدخاله في المنتصف.

تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق؛ أخرج الرغيف من المقلاة واتركه يطهى بالكامل.

ينتج 1 رغيف.