Pain moelleux à la citrouille

Shortening crème.

Ajoutez progressivement le sucre en battant bien.

Ajouter les œufs et bien mélanger.

Incorporer la citrouille et l'eau.

Mélanger la farine, la levure chimique, le soda, le sel, la cannelle et les clous de girofle. Ajouter au mélange de crème. Ajouter les noix et les raisins secs. Verser dans deux moules à pain bien graissés. Cuire au four à 350° pendant 1 heure et 10 minutes ou jusqu'à cuisson complète.