Feuchtes Kürbisbrot
Feuchtes Kürbisbrot ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2/3 c. Verkürzung, 2 2/3 c. Zucker, 4 Eier, 2 c. gekochter, pürierter Kürbis und 2/3 c. Wasser liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Cremeverkürzung.
Nach und nach Zucker hinzufügen und gut verrühren.
Eier hinzufügen und gut vermischen.
Kürbis und Wasser einrühren.
Mehl, Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Nelken vermischen. Zur Sahnemischung hinzufügen. Nüsse und Rosinen hinzufügen. In zwei gut gefettete Kastenformen verteilen. Bei 350° 1 Stunde und 10 Minuten backen oder bis es fertig ist.
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